LA CUISINE DE THOMAS

Blog d'un fou de pâtisserie

Tarte au flan raisins et spéculoos

Publié dans Tartes par Thomas D., le 9 avril 2014

Envie de faire plaisir à votre famille ce soir mais vous manquez un peu de temps, cette semaine je vous propose un classique des desserts vite fait bien fait “Le flan“. Même si c’est du rapide, ça doit être bon alors j’ai rajouté quelques petits ingrédients pour donner un peu de goût à tout ça, je vous propose donc une “tarte au flan sur fond de spéculos et raisins parfumés au rhum”.


Tarte aux pommes normande

Publié dans Tartes par Thomas D., le 5 février 2014

Et oui, étant normand, je ne pouvais pas ne pas vous mettre une recette de tarte normande :) et en plus, il s’agit de mes premiers débuts en pâtisserie, ça se voit d’ailleurs :). Dans cette recette, la particularité, c’est l’appareil est réalisé avec une base de poudre d’amandes. Et je peux vous garantir que poudre d’amandes – rhum, ça marche hyper bien. Je l’ai faite des dizaines de fois et à chaque fois, il n’en restait plus une seule miette. Alors à […]


Un fou de patisserieUn fou de patisserie
Thomas Darroussat
Thomas, complètement fou de pâtisseries et amateur de gourmandises...

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