LA CUISINE DE THOMAS

Blog d'un fou de pâtisserie

Cake moelleux pommes – cannelle
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Cake moelleux pommes – cannelle

Publié dans Cakes par Thomas D., le 22 mars 2020

Cette semaine, je vous propose une petite recette d’un cake simple à réaliser et délicieux à déguster 😋. Avec ses délicieux morceaux de pommes et son petit goût de cannelle, ce petit cake pourra se déguster à tous les moments de la journée. Devant un café, accompagné d’un petit thé ou simplement quand vous en aurez envie. Aucune excuse pour ne pas en prendre un petit morceaux. Alors si il vous reste des pommes et de la cannelle, on file […]


Macarons pain d’épices
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Macarons pain d’épices

Publié dans Macarons par Thomas D., le 1 décembre 2016

Les fêtes de fin d’année approchant et l’hiver pointant discrètement le bout de son nez, pour cette nouvelle recette de macarons, je vous propose de réaliser une garniture pleine de douceur et de gourmandise. Cannelle, muscade, gingembre, girofle et badiane, c’est avec ce mélange d’épices que je vous invite à découvrir ce macaron saveur pain d’épices. Si l’idée d’en croquer une petite bouchée vous traverse l’esprit alors je vous invite à enfiler votre tablier et de me suivre pour réaliser cette recette.


Cake à l’orange
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Cake à l’orange

Publié dans Cakes par Thomas D., le 9 novembre 2014

Voici une recette qui tombe à pic. Envie d’un cake aux parfums de fêtes qui rappelle de bons souvenirs d’enfance, cette douce odeur d’orange au pied du sapin le lendemain de noël et le délicieux parfum de la cannelle, caractéristique de nos bons vieux pains d’épices. Un peu nostalgique ? Et bien pourquoi ne pas réaliser cette recette de cake que j’ai découvert en feuilletant le magazine “Elle à table” ? Moi qui était pourtant fâché avec l’orange dans les […]


Gâteau de crêpes spéculoos caramel beurre salé pommes fondantes
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Gâteau de crêpes spéculoos caramel beurre salé pommes fondantes

Publié dans Gâteaux et galettes par Thomas D., le 9 octobre 2014

Eh oui, il faut se faire une raison, nous venons bel et bien de basculer en automne. Je sais pas vous, mais moi, quand j’arrive en automne, j’ai envie de cocooning, de bien être et surtout de gourmandise :). Après tout, il faut bien se construire ses petites réserves pour passer l’hiver ;). Alors je vous propose une recette qui va vous combler de douceur et qui va vous ramener tout droit en enfance. Avis au plus gourmand, cette recette […]


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Thomas Darroussat
Thomas, complètement fou de pâtisseries et amateur de gourmandises...

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