LA CUISINE DE THOMAS

Les fêtes de fin d’année approchants, cette semaine, je vous propose une recette à tomber pour les aficionados de chocolat. Nous allons papoter Truffes. Facile à réaliser, elles se conserveront facilement dans un endroit frais à l’abris de l’humidité. Qu’elles soient pour votre famille, vos amis ou collègues, je suis persuadé que peu d’entre eux résisteront à l’appel de cette petite boule au chocolat. Alors si vous aussi, vous avez envie de vous lancer dans la réalisation de truffes de […]

Et oui pas de réveillon de noël sans son célèbre dessert : « la bûche ». Traditionnellement, je l’achetais chez le pâtissier, mais depuis ce début d’année les choses ont bien changées puisque je me suis mis à la pâtisserie. J’ai donc décidé pour cette année de la réaliser :).  Par contre, vous commencez à me connaître et vous savez que je suis tatillon et exigeant avec moi-même (peut-être trop parfois) alors je souhaitais que ma bûche soit premièrement délicieuse et deuxièmement esthétiquement gourmande […]