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Cheesecake spéculos – caramel beurre salé
Publié dans Entremets et cheesecakes par Thomas Joly, le 4 février 2014
Et oui, je suis en plein dans ma période cheesecake 🙂 et plutôt que de les acheter dans le commerce, j’ai décidé de prendre le taureau par les cornes et d’essayer de le réaliser moi-même. J’ai donc avec un peu d’appréhension (et oui, ceux sont mes débuts en pâtisserie), réalisé cette délicieuse recette de cheesecake au spéculos et caramel beurre salé. Verdict… un délice. Pour mon premier cheesecake, j’ai trouvé la recette abordable et pour un résultat à la hauteur […]
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Un fou de patisserie
