LA CUISINE DE THOMAS

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Foncer un cercle à tarte avec une pâte sucrée
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Foncer un cercle à tarte avec une pâte sucrée

Publié dans Bases de pâtisserie par Thomas D., le 28 juin 2016

Et oui, cette semaine, je vous propose de revoir des petites bases de pâtisserie, « le fonçage d’un cercle à tarte ». J’adore les tartes… Je ne sais pas vous mais moi, j’aime quand en plus d’être délicieuses, elles soient visuellement jolies. Même si la gourmandise, c’est avant tout une affaire de goût, chez moi elle vient surtout au premier coup d’oeil. Alors si vous avez quelques minutes, que vous avez envie de sublimer vos tartes, que vous voulez épater vos proches en leur apportant un […]


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Thomas Darroussat
Thomas, complètement fou de pâtisseries et amateur de gourmandises...

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