LA CUISINE DE THOMAS

Blog d'un fou de pâtisserie

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Cake au citron de Christophe Felder

Publié dans Cakes par Thomas Joly, le 15 août 2014

Une île bretonne, du soleil, la mer… Qu’est-ce qu’il manque ? Ahhh oui, une tranche de cake bien sur :). Comme à chaque fois, les vacances sur mon île bretonne riment avec cake, et ces vacances estivales ne dérogent pas à la règle. Cette fois, j’avais envie de quelque chose avec du peps alors quand j’ai envie de peps qu’est-ce que j’utilise ? Et bien des agrumes. Belle maman adorant le citron et ayant envie de lui faire plaisir, je […]


Cake banane croustillant Christophe Michalak
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Cake banane croustillant Christophe Michalak

Publié dans Cakes par Thomas Joly, le 10 juin 2014

Cette semaine, je vous propose un petit voyage dans la mer des Caraïbes pour vous faire découvrir un délicieux cake saveur rhum et banane signé Christophe Michalak. Ce cake baptisé Cake à la banane croustillant est un pur délice. Parfumé, moelleux et croustillant, je suis sûr que vous tomberez sous le charme de cette excursion antillaise. Après vous avoir fait saliver, on passe maintenant à la pratique.


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Thomas Darroussat
Thomas, complètement fou de pâtisseries et amateur de gourmandises...

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