LA CUISINE DE THOMAS

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Tarte aux figues fraîches

Tarte aux figues fraîches

Publié dans Tartes par Thomas Darroussat, le 19 septembre 2021

Cette semaine, place à un ingrédient inédit pour cette nouvelle recette. Et oui, c’est la première fois que je teste les figues noires dans un de mes desserts. Pour ne pas dénaturer son goût et sublimer ces succulentes figues fraiches, j’ai tout simplement choisis de réaliser une pâte sucrée accompagnée d’une crème d’amandes. De la gourmandise, de la fraicheur et du goût, c’est tout ce que je vous promets avec cette tarte. Si vous aussi un dessert avec des figues […]


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Thomas Darroussat
Thomas, complètement fou de pâtisseries et amateur de gourmandises...

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